アジアンロード料理教室　新年会で各国の料理を披露 （日本、ベトナム、中国、モンゴル、韓国、タイ、マレーシア）

■講師の方々

■料理名　　

日本料理：大根もち、きな粉もち（もちつきのイベントで）
ベトナム料理：ベトナム風春巻き
中国料理：宮保鶏丁（角切り豚肉とナッツの辛味炒め）
韓国料理：トッポッキ（細長いお餅の甘辛炒め）
モンゴル料理：ホーショール（羊肉揚げ餃子）
タイ料理：パット アクマ（タイ風ナス炒め）
マレーシア料理：カンコン ゴレン サンバル（空芯菜のサンバル炒め）

■参加した人の感想

○毎回料理教室に楽しく通っています。今年の新年会はマレーシア料理を作りました。アジアンロードの料理を教えて下さる講師の方はその国の方なので料理の本に載っていない素材、調味料、香辛料を使ってるので珍しく、大変美味しく頂きました。（Ｓさん男性）

○ 特に感動したのはモンゴルの揚げ餃子です。あの短い時間に作ったとは思えない完成された味、皮まで手作りされたとは驚きです。味もさることながら、芸術的な外見にはただ感心するばかりでした。今回は杵と臼を使った餅つきも楽しめましたが、つきたてのお餅は本当においしかったです。日本文化を再認識するよい機会にもなりました。（Ｈさん）

○ 皆さん日本でとても頑張っているので自分も頑張らなければと思います。今回もほとんど初めて食べる料理でとてもおいしかったです。ゲームで頂いたお土産有難うございました。なかなかユニークの物有りで楽しませて頂きました。二胡の演奏もとても素敵でした。歌も声量があってすばらしかったです。（Ｆさん女性）

■当日の様子

■スタッフの感想

農暦（旧暦）に基づき、アジアンロードの新年会を行いました。各イベントで餅つき、二胡の演奏、くじびき、モンゴルの歌が披露され、料理教室からは、各国の料理がネイティブの講師の方々指導によって振舞われました。

今回のイベントで講師の皆さんに声をかけら、快諾いただきこのような豪華な料理が披露できてたいへん嬉しく思います。正直、ここまで集まってもらえると思っていませんでした。感謝です！！
みなさん、今年もアジアンロードの料理教室をよろしくお願いいたします。

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