アジアンロード料理教室　韓国料理

■講師

安　（アン ジヨン）さん
韓国人　社会人

■料理名　　

○イカの炒めもの
○あさりのスープ
○きゅうりのサラダ

■参加した人の感想

○韓国料理は辛いと言いますが、うわさ通りすべてにおいて辛かったです。日本の料理は1品が辛ければ、箸休めで他のものは辛く無いはずですが、気を抜く暇が無いくらい辛かったです。貴重な経験ができました。（Tさん　女性）

○辛かったですが、1品１品、味わうと違った辛さが楽しめておいしかったです。コチュジャン、コチュカルなどの調味料の使い方を教えていただいたので、きゅうりのサラダは是非家でもう一度作ってみようと思います。（Fさん　女性）

○赤い料理だから、凄く辛いと言う訳では無く、あさりのスープの方が辛かったです。色に騙されてはいけませんね。（Mさん　男性）

■当日の様子

■スタッフの感想

今回の講師の安さんはいつも料理教室によく参加してくれている方です。5月の料理教室の講師が見つからなくて途方に暮れている時に、安さんにお願いしたら、戸惑いながらも承諾してくれました。

ですが、料理教室当日の安さんの講師ぶりは堂々としていて、料理もパンチがあって、脱帽でした。各テーブルで辛さが違ったようで、「辛い」の反応が様々でした。また講師をやりたいと言っていただいて、安さんも楽しんでくれたのだと思うと、とてもやりがいを感じるのと同時に、自分はもっとしっかりしなくちゃと毎回ですが勉強させられます。

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